Rulada cu napolitana

Ingrediente pentru 2 rulade:

-2 foi napolitana mare,

-500g zahar,

-400g biscuiti petit,

-1 pachet unt,

-200g lapte praf,

-100g nuca de cocos,

Mod de preparare:

Crema 1

-250g zahar se pune la caramelizat....

-cand zaharul sa caramelizat,turnam 375 ml apa peste el....

-dupa dizolvarea caramelului turnam biscuitii pisati...

-compozitia rezultata se imparte in 2 si se intinde de calda pe foile de napolitana...
(jumatate din crema pe o foaie si jumatate pe cealalta)

Crema 2:

-250g zahar si 5 linguri apa se pun la fiert...

-cand siropul sa legat adaugam untul ...

-inlaturam vasul de pe foc si adaugam laptele praf si nuca de cocos...

-impartim crema in doua si turnam peste crema maro...
(jumatate din crema pe o foaie si jumatate pe cealalta)

-rulam ,invelim ruladele in folie si le dam la rece...

Foarte buna aceasta rulada!