Ingrediente:
-1l apa,
-1kg zahar,
-1 lamaie,
- flori de salcam(cat iei de 6 ori cu o mana)
Mod de preparare:
Apa si zaharul se fierb pana rezulta un sirop bine legat
(il putem incerca asa:dam drumul la un strop de sirop intr-un pahar cu apa rece...stropul trebuie sa ajunga la fundul paharului fara sa se dizolve...sa ramana stropul intreag...atunci e siropul gata)
Cand siropul e legat adaugam florile de salcam,care le-am oparit inainte si le-am lasat la scurs...
(aici e secretul...daca florile se pun crude ,cu timpul se intaresc in borcan...din acest motiv se oparesc)
La sfarsit adaugam jumatate lamaie taiata felii si sucul de la cealalta jumatate....mai fierbem cateva minute...
Punem dulceata in borcane....apoi invelim borcanele in paturi pana a doua zi.
