La multi ani!!!!

NOUL AN SA VA ADUCA MULTA SANATATE,FERICIRE SI BELSUG IN TOATE!!!!

Pregatiri masa de Craciun 2011

Cornulete

Turta dulce

Nuga

Albinuta

Raffaelo

Faguri!

Eclere

Ciocolata

O prajitura cu crema ganache

Prajitura Maria

Asa aratau platourile

Ciorba de perisoare

Salata de vinete

Sarmalutele nefierte

Salata biof

Crochete

Sarbatori fericite!!!!!

Urez un CRACIUN FERICIT, tuturor celor care îmi viziteaza blogul!!!!!

 

Inca un cadou minunat !

Astazi am primit inca un cadou foarte frumos de la o prietena virtuala...
Multumesc din suflet Nastasia>:D< :X esti o persoana deosebita si nu in ultimul rand foarte priceputa!!!

Ciuperci marinate

Ingrediente:

-2kg ciuperci crude (foarte mici)
-450g zahar,
-400ml otet,
-400ml apa,
-600g bulion
-1 lingura sare,
-foi de dafin.

Mod de preparare:

Intr-un vas fierbem sosul format din apa,otet,zahar,sare,bulion si foi de dafin…adaugam ciupercile(pe care le-am fiert separat)

-mai fierbem sosul cateva minute si cu ciupercile...

-punem sosul de fierbinte in borcane apoi le invelim in paturi…
Foarte bune langa o friptura,cu un gust deosebit, dulce acrisor!!!

Cadou de la prietena mea

Nu credeam niciodata ca se pot face adevarate prietenii pe internet...
Desi nu ne-am vazut nicidata,parca o cunosc de o viata!
Pe Nela, ca despre ea este vorba am cunoscut-o pe un forum de bucatarie acum 2-3 ani si de atunci sa legat intre noi o prietenie foarte frumoasa!!!!
Acum cateva minute am primit de la ea un pachet plin cu cadouri.
Multumesc mult Nela!Sa -ti dea Domnul multa sanatate si tot ce iti doresti,esti un om deosebit!!!

Paine pizza

Aceasta reteta am preluat-o de la o prietena draga mie,Claudia

Ingrediente:
-500g faian,
-300ml lapte,
-un cub de drojdie,
-1 lingurita sare,
-1 lingura zahar,
-1/2 ardei rosu,
-200gr masline verzi si negre,
-salam,carnati(puteti pune ce doriti)
-oregano,
-50ml ulei

Mod de preparare:

Laptele  cald in care am dizolvat sarea,zaharul si drojdia il turnam peste ardei,salam,oregano si masline,apoi adaugam faina si framantam aluatul…la sfarsit il desfacem cu 50ml ulei si lasam la crescut…

-cu ajutorul fainii punem aluatul in tava (nu va speriati,aluatul e destul de moale si greu de lucrat)lasam la crescut si in tava 10-15 minute,ungem paine cu ou  (daca dorim,eu am presarat si susan)apoi dam la cuptor….

Si sub forma de muffins

Prajitura din albusuri

Aveam in congelator 10 albusuri si m-am gandit sa fac o prajitura din ele…

Ingrediente:

-10 albusuri,

-10 linguri zahar,

-2 cesti nuca macinata,

-4-5  linguri faina,

-4 linguri suc proaspat de portocala,

-4 linguri ulei,

-coaja de portocala,

-4 cuburi rahat,

-1 lingura esenta de rom,

-1 praf de copt.

Mod de preparare:

-se  bat albusurile foarte bine...

-se adauga zaharul treptat...

-se adauga  sucul de portocala,

-uleiul si esenta de rom,

-nuca,

-rahatul si coaja de portocala,

-la sfarsit faina si praful de copt...