vineri, 8 aprilie 2011

Ghebe cu hrean


Ingrediente:

-ghebe (aproximativ 2kg ghebe mici)
-4 bucati hrean (400g)
-zahar(250g)
-otet(300ml)
-apa(600g)
-foi de dafin,
-sare(1 lingura)

Mod de preparare:

Ghebele fierte si scurse bine se aseaza in borcane cu hreanul....un strat ghebe un strat hrean...
ATENTIE nu presati nici ghebele nici hreanul caci nu mai patrunde otetul prin ele)
Zaharul se pune la caramelizat(sa nu se arda)adaugam apa,otetul,sarea,foile de dafin si fierbem pana se topeste zaharul de tot...
Turnam fierbinte peste ghebe,punem capacul si invelim borcanele in paturi pana a doua zi...
Se serveste cu friptura sau rasol...






Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu