Sufleu cu paine

Din capitolul:nimic nu se arunca, am facut si acest sufleu foarte buna...
Aveam prin frigider o bucata mica de salam,2 carnaciori afumati,cateva rosii moi,3 ardei care nici ei nu mai rezistau mult si vreo 12 albusuri in congelator.....le-am scos pe masa si uitandu-ma la ele mi-a venit in cap aceasta mancare....sincer va spun ca a iesit foarte buna...

Ingrediente:
-200g salam,
-2 carnati,
-2 feliute slanina,
-3 ardei,
-3 rosii,
-2 legaturi foi de ceapa,
-1 legatura stevie,
-1 paine,
-50ml ulei,
-2 oua intregi si 12 albusuri,
-1 pumn ghebe fierte,
-3 linguri faina,
-sare,
-patrunjel verde,
-cas pentru presarat deasupra.

Mod de preparare:

In uleiul incins punem pe rand:salamul,carnatii si slanina...
-apoi rosiile si ardeiul...
-foile de ceapa,ghebele si stevia,
-fierbem pana scade surplusul de apa,dupa care lasam sa se raceasca...
-dupa ce sa racit potrivim de sare,adaugam patrunjelul si amestecam cu albusurile batute spuma in care am adaugat cele 2 galbenusuri si 3 linguri faina...
-compozitia rezultata o turnam in tava peste paine...
-deasupra radem cas....apoi dam la cuptor.