marți, 3 mai 2011

Sirop de papadie


Ingrediente:
-200 flori de papadie,
-1litru apa,
-1kg zahar,
-1/2 lamaie.

Mod de preparare:
Apa se pune la fiert...cand incepe a fierbe adaugam florile de papadie spalate...
-fierbem cateva secunde(nu mai mult)si lasam vasul  cu infuzie acoperit pana a doua zi...
-a doua zi strecuram ceaiul prin tifon si il punem la fiert cu zahar(la un1litru ceai, 1kg zahar)
-fierbem la foc foarte mic(mai mult prin evaporare)pana rezulta un sirop (ca mierea de albine)
-la sfarsit adaugam jumatate lamaie,mai fierbem cateva minute,apoi turnam siropul in borcane,capsam si invelim borcanele in paturi pana a doua zi.








3 comentarii:

  1. Nam mai auzit de asa ceva pana acum.La ce -i bun siropul asta ?Lecuieste ceva?Lamureste-ma si pe mine!!!
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. E foarte sanatos Petronela...
    e bun la ficat,purificarea sangelui,un bun energizant....foarte multe calitati...
    Si eu te pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Super reteta Alynusa, dar oare gasim sa cumparam papadie?
    Te pup, Dory

    RăspundețiȘtergere