miercuri, 27 aprilie 2011

Ciorba de ciuperci pleurotus


Ingrediente:
-500g ciuperci pleurotus,
-750ml bors acru,
-zarzavat,
-2 linguri bulion,
-2 linguri orez,
-50 ml ulei,
-2 cepe,
-sare,piper,verdeturi.
Mod de preparare:
In 3 litrii de apa punem la fiert ceapa tocata si zarzavatul...
-cand acestea sunt fierte adaugam ciupercile si orezul...
-cand orezul este fiert,  calim bulionul in ulei si turnam in ciorba...
-la urma adaugam borsul si sarea....mai dam un clocot...
-oprim focul si adaugam verdeturile...
-se serveste ca atare sau cu smanatana.






3 comentarii: