Castraveti murati

prima recolta de castraveti de la mine din gradina o pun asa...si am toata vara castraveti murati....

Ingrediente:
-castraveti,
-un ardei iute
-cimbru,
-marar,
-2 catei usturoi,
-cateva voi de dafin
-2 morcovi
-sare,
-1 lingura otet,
-apa
Mod de preparare:
Castravetii se spala bine...
-se aseaza in borcan...printre ei morcovul,usturoiul si foile de dafin..
-completam cu apa rece(o masuram)si la un litru de apa punem 1 lingura sare...
-deasupra punem mararul,cimbru,sarea si lingura de otet...
-se aseaza borcanul intr-un loc calduros si se vantura in fiecare zi pana ce castravetii sunt murati(3-4 zile)depinde si cat de acrii ii doriti...)
-dupa ce s-au murat se muta borcanul la rece pentru a opri fermentarea..