Tiramisu

Ingrediente crema:

-250 g mascarpone,
-400 ml frisca ,,Hulala’’
-5 galbenusuri,
-1 ceasca  zahar pudra,(eu am pus zahar tos si sa dizolvat foarte greu)
-2 esente de rom,
-400 ml cafea (eu am folosit jacobs)
-cacao pentru pudrat,
-trandafiri din rahat..

Ingrediente blaturi:

-6 oua,
-6 linguri zahar,
-4 linguri ulei,
-4 linguri apa,
-6 linguri faina,
-1plic praf de copt

Mod de preparare blat1:

-3 albusuri se bat spuma, cand incep sa se intareasca adaugam treptat 3 linguri zahar.
- batem bine pana intoarcem bolul si ele nu curg,apoi adaugam pe rand cele 3 galbenusuri,2 linguri apa,2 linguri uleiul si la sfarsit ½ plic praf de copt amestecat cu cele 3 linguri faina...

Pentru blatul 2 repetam operatiunea

Mod de preparare crema:

Galbenusurile se amesteca cu zaharul, pe baie de aburi pana se formeaza o crema fina...

-mascarpone se bate cu mixerul,apoi se adauga in el 2 linguri miere de albine  si crema de galbenusuri rece...

-in alt vas se bate frisca foarte tare, apoi se adauga crema cu mascarpone si esenta de rom .

-in cafeaua  preparata dupa gust adaugam rom si insiropam primul blat,peste care se pune jumatate din crema apoi al doilea blat il insiropam si incheiem cu restul de crema.
-peste ultimul strat de crema pudram cacao si ornam dupa preferinta.