Soia pe pat de legume

Ingrediente:

In functie de portiile dorite ne apucam de gatit….

-soia,
-cartof,morcov,ceapa rosie,
-4 linguri ulei de masline,
-sos picant pentru fripturi…reteta mea
-cimbru,sare,
-oua ,smantana,

Mod de preparare:

-am facut un pat de legume din 4 cartofi  mari fierti pe jumatate , 2 morcovi fierti pe jumatate ,cimbru si o ceapa rosie taiata pestisor…

-peste patul de legume am adaugat 1 punga soia fiarta care am amestecat-o cu 4 linguri ulei de masline si 3 linguri sos picant…

-peste toate am turnat 4 oua amestecate cu 4 linguri smantana si sare dupa gust…

-am bagat la cuptor 15-20 minute cu folie deasupra.