Pate de casa

Ingrediente:

-1kg ficat de pasare,

-1 cepa mare sau 2 potrivite,

-200ml ulei de masline,

-sare sau delicat,

4 oua fierte tari,

-un catel de usturoi,

-1 foaie de dafin,

-piper dupa gust.

Mod de preparare:

-calim ceapa in uleiul incins,apoi adaugam ficatul...

-daca ficatul vi se pare ne patruns mai picurati putina apa...

-la sfarsit adaugam usturoiul taiat marunt,foaia de dafin si indepartam de pe foc...

-dupa racire se paseaza impreuna cu ouale fierte si se condimenteaza dupa gust.

(eu am trecut prin masina de tocat apoi am mixat)