Inca un cadou minunat !

Astazi am primit inca un cadou foarte frumos de la o prietena virtuala...
Multumesc din suflet Nastasia>:D< :X esti o persoana deosebita si nu in ultimul rand foarte priceputa!!!

Ciuperci marinate

Ingrediente:

-2kg ciuperci crude (foarte mici)
-450g zahar,
-400ml otet,
-400ml apa,
-600g bulion
-1 lingura sare,
-foi de dafin.

Mod de preparare:

Intr-un vas fierbem sosul format din apa,otet,zahar,sare,bulion si foi de dafin…adaugam ciupercile(pe care le-am fiert separat)

-mai fierbem sosul cateva minute si cu ciupercile...

-punem sosul de fierbinte in borcane apoi le invelim in paturi…
Foarte bune langa o friptura,cu un gust deosebit, dulce acrisor!!!

Cadou de la prietena mea

Nu credeam niciodata ca se pot face adevarate prietenii pe internet...
Desi nu ne-am vazut nicidata,parca o cunosc de o viata!
Pe Nela, ca despre ea este vorba am cunoscut-o pe un forum de bucatarie acum 2-3 ani si de atunci sa legat intre noi o prietenie foarte frumoasa!!!!
Acum cateva minute am primit de la ea un pachet plin cu cadouri.
Multumesc mult Nela!Sa -ti dea Domnul multa sanatate si tot ce iti doresti,esti un om deosebit!!!

Paine pizza

Aceasta reteta am preluat-o de la o prietena draga mie,Claudia

Ingrediente:
-500g faian,
-300ml lapte,
-un cub de drojdie,
-1 lingurita sare,
-1 lingura zahar,
-1/2 ardei rosu,
-200gr masline verzi si negre,
-salam,carnati(puteti pune ce doriti)
-oregano,
-50ml ulei

Mod de preparare:

Laptele  cald in care am dizolvat sarea,zaharul si drojdia il turnam peste ardei,salam,oregano si masline,apoi adaugam faina si framantam aluatul…la sfarsit il desfacem cu 50ml ulei si lasam la crescut…

-cu ajutorul fainii punem aluatul in tava (nu va speriati,aluatul e destul de moale si greu de lucrat)lasam la crescut si in tava 10-15 minute,ungem paine cu ou  (daca dorim,eu am presarat si susan)apoi dam la cuptor….

Si sub forma de muffins

Prajitura din albusuri

Aveam in congelator 10 albusuri si m-am gandit sa fac o prajitura din ele…

Ingrediente:

-10 albusuri,

-10 linguri zahar,

-2 cesti nuca macinata,

-4-5  linguri faina,

-4 linguri suc proaspat de portocala,

-4 linguri ulei,

-coaja de portocala,

-4 cuburi rahat,

-1 lingura esenta de rom,

-1 praf de copt.

Mod de preparare:

-se  bat albusurile foarte bine...

-se adauga zaharul treptat...

-se adauga  sucul de portocala,

-uleiul si esenta de rom,

-nuca,

-rahatul si coaja de portocala,

-la sfarsit faina si praful de copt...