Oua umplute

Ingrediente:
-20 oua,
-4 linguri maioneza,
-lamaie dupa gust,
-sare.
Mod de preparare:
Galbenusurile se amesteca cu maioneza pana rezulta o crema fina consistenta...adaugam zeama de lamaie si sare dupa gust....
Sunt mult mai bune decat cele umplute cu pateu...

Chiftele din pangasius

Ingrediente:
-3 bucati file de pangasius,
-2 oua.
-1/2 paine inmuiata in lapte,( stoarsa bine)
-1 morcov mare,dat pe razatoarea mica,(stors bine)
-6 -7 cartofi dati pe razatoarea mica,(si storsi)
-4-5 catei de usturoi,
-sare,piper,marar.

Mod de preparare:
Face umplutura de chiftele din ingredientele de mai sus,se formeaza chiftelele,care se prajesc in ulei incins...

Cannelloni cu carne si ciuperci

Ingrediente:

-300g carne
-400g ciuperci(creasta cocosului)
-1 ceapa mare,
-2 oua,(unul in umplutura unul de ornat)
-3 linguri pesmet,
-100g cascaval,
-200g branza de burduf,(100g in umplutura,100 de ornat)
-3 linguri bulion,
-50ml ulei.
-condimente:cimbru,praf de usturoi,sare,busuioc...

Mod de preparare:

Carnea,ceapa si ciupercile le-am dat la masina de tocat...
le-am pus la calit in ulei amestecand continu pana a scazut tot surplusu de apa...
-am dat compozitia la racit...apoi am daugat in ea un ou,condimetele,pesmetul, 1 lingura bulion,si 100g branza...
-am umplut cannelloni i-am asezat in tava, am pus peste ei 2 linguri cu bulion desfacut in 400ml apa si putina sare...
-am tinut tava in cuptor 40 minute (tava trebuie acoperita cu folie de aluminiu....
-dupa 40 minute am scos tava , am batut un ou cu 100g branza si cascavalul ras apoi am turnat in tana...am mai bagat tava 5 minute in cuptor de data aceasta ne acoperita..

Fasole batuta cu sos de ceapa(de post)

Ingrediente:
-500g fasole,
-3 catei de usturoi.
-100 ml ulei,
-3 cepe rosii,
-2 linguri bulion.
-sare,piper.
Mod de preparare:
 Fasolea fiarta se bate sau se toaca in masina de carne...
dupa care o amestecam cu 50ml ulei,sare si usturoiul...
-ceapa se caleste in 50ml ulei....apoi picuram un pic de apa ca ceapa sa se inmoaie....
-cand ceapa sa inmuiat,adaufam bulionul si condimentam...
-turnam sosul de ceapa peste fasolea batuta....

Salata de fructe

Ingrediente:

un compot de visine(cu tot cu suc)
-portocale
-banane
-mere
-pomelo
-ananas
-kiwi
-frisca
Taiem fructele si le amesteca ... servim salata in cupe cu frisca...
(daca doriti puteti adauga si putin coniac sau lichior)