Sarmale fara prajeala

Ingrediente:

-1.500kg carne: porc(de preferat mai grasa),vita si pasare
(merge si numai cu un singur fel de carne)
-0,300g orez,
-1/2 paine inmuiata in lapte sau apa si stoarsa bine,
-2 morcovi potriviti,
-400-500g ceapa,
-3-4 linguri bulion,
-sare ,condimente.
Mod de preparare:
Se toaca carnea, morcovul si ceapa, se amesteca cu painea stoarsa, orezul bulionul si restul ingredientelor
Invelim sarmalutele in frunza de varza sau vita de vie(dupa preferina)
La fiert adaugam 2 linguri bulion si sare.

Aceiasi umplutura o fac si la ardeii umpluti.