Amandina

Ingrediente blat:

-10 oua,

-10 linguri zahar,

-5 linguri apa,

-5 linguri ulei,

-10 linguri faina,

-2 linguri cacao,

-1 praf de copt,

-1 zahar vanilat.

Ingrediente crema:

-2 cani zahar pudra,
-2 pachete unt(pachet de 250g)
-4 galbenusuri,
-2 albusuri batute spuma,
-2 linguri cacao,
- vanilie,

-bucati mici de ciocolata alba si amaruie

Sirop:

-2 cesti zahar,

-2 cesti apa,

-apa si zaharul se fierb...cand siropul sa racit adaugam romul.

-1 esenta rom.

Pentru ornat glazura de ciocolaata sau ciocolata rasa.

Mod de preparare blat:

Se bat bine albusurile cu cele 10 linguri de zahar si zaharul vanilat,se adauga galbenusurile unul cate unul....

apoi uleiul si apa...la urma se pune cacaoa,faina si praful de copt...

-coacem pana trece testul scobitorii...

Dupa ce se raceste blatul, il taiem in doua pe orizontala.

Mod de preparare crema:

Se desface  untul cu mixterul,pana iese apa din el...
-apoi se adauga zaharul pudra ,galbenusurile si cacaoa...
La urma cand nu se mai simte zaharul in crema ,
se adauga albusurile batute spuma.

(obtional putem adauga bucati de ciocolata,alune,nuci sau migdale...)

Montam prajitura astfel:

-blat+sirop+crema+blat+sirop+glazura

-lasam la rece de preferat pana a doua zi.