Salata de vinete cu ardei copti si susan (de post)

Ingrediente:

-vinete,

-ardei copti,

-ulei,

-zeama de lamaie sau otet,

-sare,

-ceapa.

Mod de preparare:

Vinetele tocate le mixam cu uleiul,adaugam sarea,zeama de lamaie,ceapa si la sfarsit ardeiul copt.

La servire presaram susan.

Cantitatile sunt in functie de gustul fiecaruia.

Reteta si varianta originala,cea cu maioneza este a prietenei mele Vale.