Soia cu sos de cepa si rosii (de post)

Ingrediente:

-100g soia (eu am folosit soia pentru snitele)

-6 cepe,

-6 rosii,

-2 linguri bulion,

-50 ml ulei,

-sare,piper.

Mod de preparare:

Fierbem soia numai 15 minute, apoi o scoatem din apa si o mutam intr-o tigaie unde o prajim cateva secunde pe o parte si cealalta....

-adaugam ceapa  si turnam imediat apa aproximativ 300ml apa...

-dupa cateva minute punem si  rosiile care le-am oparit,le-am curatat de coaja si le-am tocat...

-cand ceapa si rosiile sunt fierte adaugam bulionul si sarea.

Servim cu mamaliga.

Desi  nu suntem mari amatori de soia,aceasta mancare ne-a placut foarte foarte mult.