Ciorba de ciuperci pleurotus

Ingrediente:

-500g ciuperci pleurotus,

-750ml bors acru,

-zarzavat,

-2 linguri bulion,

-2 linguri orez,

-50 ml ulei,

-2 cepe,

-sare,piper,verdeturi.

Mod de preparare:

In 3 litrii de apa punem la fiert ceapa tocata si zarzavatul...

-cand acestea sunt fierte adaugam ciupercile si orezul...

-cand orezul este fiert,  calim bulionul in ulei si turnam in ciorba...

-la urma adaugam borsul si sarea....mai dam un clocot...

-oprim focul si adaugam verdeturile...

-se serveste ca atare sau cu smanatana.